Sayur Lodeh

Sayur lodeh ini gampang banget, isinya juga boleh aneka sayur sesuai selera. Biasanya untuk ngabis2in isi kulkas, paling gampang ya masak sayur lodeh.
Ukuran bahan2nya sesuai kebutuhan aja. Kekentalan santan juga sesuai selera, ada yang senang kental, ada yang senang encer. Jadi silakan ukur sendiri2 yaaa.. selamat mencobaaa..



SAYUR LODEH

Bahan:

Tahu cina, potong dadu, goreng 1/2 matang.
Kacang Panjang
Buncis
Tauge
Pete*)
santan
air

Bumbu:

Bawang bombay, iris tipis
Bawang putih, iris tipis
Cabe ijo, iris serong
Tomat, belah 4
Lengkuas, seiris, geprek
Garam
Merica
Gula pasir

Cara membuat:

Tumis bumbu iris, sampai wangi.
Masukkan tahu, aduk rata
Masukkan kacang panjang, buncis, pete dan tauge, aduk rata.
Tuang santan, aduk2, lalu masukkan air.
Masukkan garam, merica dan gula.
Aduk sampai mendidih.
Sajikan hangat.


*) gak wajib kok, optional, aku juga cuma ambil 'wangi'nya aja.. hehehe