Cooking Recipes

Telur Pindang

Bahan:

5 butir telur ayam
50 gr kulit bawang merah
1 lembar daun jati (bisa diganti 5 bungkus teh celup)
1 sdm garam
1 L air

Cara Membuat:

- Campur semua bahan jadi satu, rebus sampai telur benar2 matang.
- Angkat. Tiriskan, biarkan air rebusan tetap di dalam panci.
- Ketuk2 perlahan kulit telur hingga kulit retak.
- Masukkan kembali telur ke dalam air rebusan.
- Masak kembali di atas api kecil hingga air menyusut.
- Angkat. Kupas telur.
- Sajikan.

Ayam Goreng Kacang Mede

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas
50 gr kacang mede (boleh ganti kacang tanah)
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir

2 lembar daun salam
50 ml air

Cara membuat:

Aduk bumbu halus, ayam, daun salam dan air, aduk rata.
Ungkep dengan api kecil sampai airnya habis.
Goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang.
Angkat, tiriskan.

Raisin Yoghurt Cake a la Bunda

BAHAN :

6 butir telur ayam
75 gr gula pasir
100 gr yoghurt (rasa boleh bebas aja)
100 gr tepung terigu
30 gr mentega, lelehkan, dinginkan.
50 gr kismis

CARA MEMBUAT :

- Kocok telur dan gula sampai kaku.
- Masukkan yoghurt dan tepung terigu, sambil diaduk perlahan.
- Tuang mentega cair, aduk rata
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega
- Taburi bagian dasarnya dengan kismis
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Oven selama 25-30 menit dengan panas 180 derajat.