Cake berbahan havermuth dengan tambahan sayuran membuat kudapan ini sehat dan lezat. Proses membuatnya sangat mudah dan peralatan sederhana. Cocok menjadi kudapan seluruh anggota keluarga. Budi Sutomo.
KUE SAGON KELAPA
Kue sagon kelapa ini merupakan salah kue tradisional nusantara yang cukup popular juga karena bisa ditemukan di berbagai daerah di Pulau Jawa dan Sumatera, dengan berbagai variasi bentuk dan rasa yang berbeda. Tapi intinya, kue sagon kelapa menggunakan bahan dasar kelapa parut dan tepung ketan. Kue sagon kelapa memiliki cita rasa yang lezat, manis, dan gurih serta aromanya yang mewangi.
BAHAN :
300 gr kelapa parut panjang, disangrai
250 gr tepung ketan
1/2 sdt teh garam
175 gr gula pasir
50 ml air
CARA MEMBUAT :
1. Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir. Basahkan dengan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan. Isi ke dalam cetakan oval. Padatkan setebal 1 cm.
3. Keluarkan adonan dan letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi margarin secukupnya.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 �C selama 25 menit sampai kering dan matang.
5. Biarkan kue sagon kelapa ini sampai mendingin baru kemudian disimpan dalam stoples.
IKAN KEMBUNG BUMBU IRIS
Bahan :
� kg ikan kembung, buang kepalanya, cuci lalu perciki air jeruk dan beri garam.Lalu goreng ikan hingga kering.
150 gram tomat potong kasar.
50 gram cabe hijau iris serong.
1 butir bawang Bombay iris kasar.
2 lembar daun salam.
1 sdt garam
1 sdt gula pasir.
100 ml air
2 butir bawang putih iris halus
4 butir bawang merah iris halus.
Cara Membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang Bombay, cabe hijau, daun salam dan air. Setelah itu msukkan ikan kembung goreng, garam, gula pasir dan tomat. Aduk , masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat, sajikan.
� kg ikan kembung, buang kepalanya, cuci lalu perciki air jeruk dan beri garam.Lalu goreng ikan hingga kering.
150 gram tomat potong kasar.
50 gram cabe hijau iris serong.
1 butir bawang Bombay iris kasar.
2 lembar daun salam.
1 sdt garam
1 sdt gula pasir.
100 ml air
2 butir bawang putih iris halus
4 butir bawang merah iris halus.
Cara Membuat :
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang Bombay, cabe hijau, daun salam dan air. Setelah itu msukkan ikan kembung goreng, garam, gula pasir dan tomat. Aduk , masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat, sajikan.